酒店廚房的煙道應(yīng)定期清洗，避免火災(zāi)和危險(xiǎn)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，約80%的廚房排煙不暢，主要原因是油煙凈化器內(nèi)置濾網(wǎng)長(zhǎng)期未清洗，濾網(wǎng)堵塞。針對(duì)不同類型的油煙凈化器，有獨(dú)特的方法。
通常專業(yè)公司的方法是用高壓射流強(qiáng)力化油劑清洗油煙管道，然后進(jìn)行維護(hù)，使油煙氣流明顯改善，形成保護(hù)膜，使油漬不易殘留在表面。
廚房排煙管道清洗細(xì)節(jié)。
1、煙罩和爐子。清潔內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排氣口、排氣口、電機(jī)和爐灶表面。清潔的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連，并與煙罩同步平行。我們將重點(diǎn)徹底清潔平行煙道內(nèi)部。
2、風(fēng)扇與帆布或煙道連接。風(fēng)扇與煙道的連接方式一般有兩種：一種是與帆布連接的軟連接，另一種是與煙道直接連接的硬連接。
酒店廚房的煙道清洗是非常必要的。由于酒店廚房的排煙管長(zhǎng)期使用，管道內(nèi)壁會(huì)沉積一層油垢。如果不及時(shí)清洗，很容易引起火災(zāi)。因此，酒店廚房的煙道應(yīng)定期清洗，避免火災(zāi)和危險(xiǎn)。
酒店廚房煙道清洗很麻煩，我們不能自己清洗，必須找專業(yè)的商業(yè)廚房工程煙道清洗公司。那么，一次清洗酒店廚房的煙道要花多少錢呢？
一、酒店廚房煙道清洗五種方法——不同方法價(jià)格不同
酒店廚房煙道清洗的價(jià)格與多種因素有關(guān)。管道長(zhǎng)度、污垢厚度、清洗方法、距離等因素影響價(jià)格。以下煙道清洗公司小編將詳細(xì)講解每種清洗排煙管道的方法和價(jià)格。
1、酒店廚房煙道清洗-人工進(jìn)入法定價(jià)格
對(duì)于40厘米以上的平行煙道，可以人工鉆進(jìn)去清洗。這種方法勞動(dòng)強(qiáng)度大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓36伏照明電源。參考價(jià)格:30-50元/平方米；
2、酒店廚房煙道清洗-拆卸法價(jià)格:
當(dāng)煙道小于40厘米時(shí)，當(dāng)人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)，采用這種方法。技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆除一段煙道，向雙方延伸清洗。這種方法效果好，難度大，成本高。參考價(jià)格:30-60元/平方米
3、酒店廚房煙道清洗-開(kāi)口法價(jià)格:
這種方法用于人工無(wú)法進(jìn)入和拆卸困難的煙道。技術(shù)人員使用專用的無(wú)火花開(kāi)孔工具，對(duì)管道的一側(cè)或多側(cè)進(jìn)行開(kāi)孔。開(kāi)口尺寸、距離和數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定。油污清理后，管道密封恢復(fù)。參考價(jià)格:70~100元/平方米
4、酒店廚房煙道清洗-機(jī)械設(shè)備清洗價(jià)格:
用這種方法清洗油污少、清洗周期短的煙道。首先，在管道中噴灑清潔劑軟化油污，然后用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷清洗油污。該方法用于30厘米立方形煙道，人工無(wú)法進(jìn)入，不易拆卸的隱蔽小煙道。這種不易清洗，容易積油，需要縮短清洗周期。
